Resultados da busca por Autor

1

Chemical composition and functional properties of malted corn flours

por Grossmann,Maria Victória E.

Publicado em 1998

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2

Efeito da extrusão termoplastica na gelatinização de amido de mandioca, visando a produção de alcool

por Grossmann, Maria Victoria Eiras

Publicado em 1986

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Tese

3

Effect of treatment with alkaline hydrogen peroxide associated with extrusion on color and hydration properties of oat hulls

por Galdeano,Melicia Cintia

Publicado em 2005

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4

Parâmetros de estrusão para produção de "snacks" de farinha de cará (Dioscorea alata)

por Alves,Rosa Maria Lima

Publicado em 2002

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5

Oat hulls treated with alkaline hydrogen peroxide associated with extrusion as fiber source in cookies

por Galdeano,Melícia Cintia

Publicado em 2006

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6

Germinação pré-colheita de trigo: efeitos na qualidade do grão e da farinha

por Beleia, Adelaide

Publicado em 2014

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7

Hidrofilicidade de filmes de amido/poli(butileno adipato co-tereftalato) (Pbat) adicionados de tween 80 e óleo de soja

por Brandelero,Renata P. Herrera

Publicado em 2013

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8

Características físicas e sensoriais de biscoitos com farinha de soja e farelo de aveia

por Mareti,Mirian Cristina

Publicado em 2010

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9

Adição de inulina em géis de amido e leite utilizando planejamento experimental de misturas

por Lobato,Luciana Pereira

Publicado em 2012

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10

Effects of extraction method on chemical composition and functional properties of yam starch (Dioscorea alata)

por Liporacci, Juliana Suriano Nascimento

Publicado em 2005

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11

Effect of biodegradable starch packing on storage of processed cheese

por Olivato, Juliana Bonametti

Publicado em 2006

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12

Plasticizing and antiplasticizing effects of glycerol and sorbitol on biodegradable cassava starch films

por Shimazu, Angélica Aimoto

Publicado em 2007

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13

Effect of salt and sugar in the properties of snacks with fiber.

por Nabeshima, Elizabeth Harumi

Publicado em 1995

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14

Starch films: production, properties and potential of utilization

por Mali, Suzana

Publicado em 2010

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15

Biodegradable foams based on starch, polyvinyl alcohol, chitosan and sugarcane fibers obtained by extrusion

por Debiagi,Flávia

Publicado em 2011

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16

Influence of thickness on properties of plasticized oat starch films

por Galdeano,Melicia Cintia

Publicado em 2013

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17

MISTURAS DE FARINHA DE AVEIA E AMIDO DE MILHO COM ALTO TEOR DE AMILOPECTINA PARA PRODUÇÃO DE "SNACKS"

por KARAM,Laura Beatriz

Publicado em 2001

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18

Propriedades físico-químicas do amido de aveia da variedade brasileira IAC 7

por Galdeano,Melicia Cintia

Publicado em 2009

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19

Efeito de fibras vegetais nas propriedades de compósitos biodegradáveis de amido de mandioca produzidos via extrusão

por Debiagi,Flávia

Publicado em 2010

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20

Efeito de fibras vegetais nas propriedades de compósitos biodegradáveis de amido de mandioca produzidos via extrusão

por Debiagi, Flávia

Publicado em 2010

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