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HASHIMOTO, J. M.
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1
Pós-colheita e industrialização.
por
HASHIMOTO
,
J
.
M
.
Publicado em 2017
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Capítulo de livro
2
Pasting properties of raw and extruded cowpea cotyledons flours.
por
HASHIMOTO
,
J
.
M
.
Publicado em 2020
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Artigo
3
Modelling to obtain expanded cowpea products in a twin screw extruder.
por
HASHIMOTO
,
J
.
M
.
Publicado em 2021
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Artigo
4
Optimization of nutrient retention in whole flours extruded from cowpea biofortified grain.
por
HASHIMOTO
,
J
.
M
.
Publicado em 2021
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Artigo
5
Alternative strategy on control of postharvest diseases of mango (Mangifera indica L.) by use of low dose of ultraviolet-C irradiation.
por
TERAO, D.
Publicado em 2015
Outros Autores:
“
...
HASHIMOTO
,
J
.
M
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Artigo
6
Nutritional and Functional Characteristics of Whole-grain Cookies with Added Gurguéia Nut (Dipteryx Lacunifera Ducke) and Soursop Residue (Annona Muricata L.).
por
CAMPOS, C. de M. F.
Publicado em 2022
Outros Autores:
“
...
HASHIMOTO
,
J
.
M
....
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Artigo
7
Correlation between the rheological and technological properties of biscuits with different levels of replacement of wheat flour by rice and azuki bean flour.
por
SILVA, D. J. S.
Publicado em 2021
Outros Autores:
“
...
HASHIMOTO
,
J
.
M
....
”
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Artigo
8
Characteristics of biscuits containing different proportions of whole mung bean, wheat and rice brown flours.
por
RODRIGUES, L. L.
Publicado em 2022
Outros Autores:
“
...
HASHIMOTO
,
J
.
M
....
”
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Artigo
9
Chemical, granulometric and technological characteristics of whole flours from commercial cultivars of cowpea.
por
RIOS, M. J. B. L.
Publicado em 2018
Outros Autores:
“
...
HASHIMOTO
,
J
.
M
....
”
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Artigo
10
Chemical and mineral composition of the raw and cooked immature grains of cowpea genotypes.
por
GOMES, F. O.
Publicado em 2024
Outros Autores:
“
...
HASHIMOTO
,
J
.
M
....
”
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Artigo
11
Effect of different processing conditions to obtain expanded extruded based on cowpea.
por
SILVA, I. C. V.
Publicado em 2023
Outros Autores:
“
...
HASHIMOTO
,
J
.
M
....
”
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Artigo
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