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Production, Characterization, and Stability of Orange or Eucalyptus Essential Oil/b-Cyclodextrin Inclusion Complex.

por KRINGEL, D. H.

Publicado em 2017

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2

Germinated wheat starch as a substrate to produce cyclodextrins: application in inclusion complex to improve the thermal stability of orange essential oil.

por KRINGEL, D. H.

Publicado em 2019

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3

Orange essential oil inclusion compleX with B-cyclodextrin.

por KRINGEL, D. H.

Publicado em 2016

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4

Elaboration of food products with biofortified sweet potatoes: characterization and sensory acceptability.

por SANTOS, F. N. dos

Publicado em 2021

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5

Efeito da germinação natural e induzida nas propriedades de pasta de farinha de trigo.

por BARANZELLI, J.

Publicado em 2016

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6

Atividade antimicrobiana de óleo essencial de laranja.

por HEBERLE, T.

Publicado em 2016

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7

Changes in enzymatic activity, technological quality and gamma-aminobutyric acid (GABA) content of wheat flour as affected by germination.

por BARANZELLI, J.

Publicado em 2018

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8

Efeito da germinação de trigo natural e induzida sobre parâmetros alveográficos e número de queda.

por BARANZELLI, J.

Publicado em 2016

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9

Atividade enzimática de trigo germinado em diferentes tempos e umidades.

por BARANZELLI, J.

Publicado em 2015

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10

Impact of wheat (Triticum aestivum L.) germination process on starch properties for application in films.

por BARANZELLI, J.

Publicado em 2019

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