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Kalaydzhiev, Hristo
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1
Functional properties of protein isolate and acid soluble protein-rich ingredient co-produced from ethanol-treated industrial rapeseed meal
por
Kalaydzhiev
,
Hristo
Publicado em 2019
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Artigo
2
Valorization of rapeseed meal: influence of ethanol antinutrients removal on protein extractability, amino acid composition and fractional profile
por
Kalaydzhiev
,
Hristo
Publicado em 2020
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Artigo
3
Enhanced solubility of rapeseed meal protein isolates prepared by sequential isoelectric precipitation
por
Kalaydzhiev
,
Hristo
Publicado em 2020
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Artigo
4
Comparative biochemical profile of protein-rich products obtained from industrial rapeseed meal
por
Ivanova, Petya
Publicado em 2017
Outros Autores:
“
...
Kalaydzhiev
,
Hristo
...
”
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Artigo
5
Multifunctionality of rapeseed meal protein isolates prepared by sequential isoelectric precipitation
por
Georgiev, Radoslav
Publicado em 2022
Outros Autores:
“
...
Kalaydzhiev
,
Hristo
...
”
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Artigo
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