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1
Application and evaluation of propolis, the natural antioxidant in Italian-type salami
por
Kunrath
,
Cléria
Andréia
Publicado em 2017
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2
Própolis como antioxidante em produtos cárneos: aplicação e avaliação em salame tipo italiano
por
Kunrath
,
Cléria
Andréia
Publicado em 2014
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Trabalho de conclusão de curso
3
Características físicas e sensoriais de salame tipo italiano com adição de própolis
por
Savoldi, Daniele Cristina
Publicado em 2019
Outros Autores:
“
...
Kunrath
,
Cléria
Andréia
...
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