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LANNES,Suzana Caetano da Silva
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Editorial
por
Lannes
,
Suzana
Caetano
da
Silva
Publicado em 2005
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2
Editorial
por
Lannes
,
Suzana
Caetano
da
Silva
Publicado em 2008
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3
Editorial
por
Lannes
,
Suzana
Caetano
da
Silva
Publicado em 2009
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Artigo
4
Editorial
por
Lannes
,
Suzana
Caetano
da
Silva
Publicado em 2009
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Artigo
5
Formulação de "chocolate" de cupuaçu e reologia do produto líquido
por
Lannes
,
Suzana
Caetano
da
Silva
Publicado em 2002
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Artigo
6
Processamento de achocolatado de cupuaçu por spray-dryer
por
Lannes
,
Suzana
Caetano
da
Silva
Publicado em 2003
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Artigo
7
Cheese rheology and texture
por
Lannes
,
Suzana
Caetano
da
Silva
Publicado em 2004
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Artigo
8
Propriedades físicas de substitutos do cacau
por
Lannes
,
Suzana
Caetano
da
Silva
Publicado em 2010
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Artigo
9
Pode-se definir a sociedade científica como uma associação de especialistas de um ramo do conhecimento...[Editorial]
por
Lannes
,
Suzana
Caetano
da
Silva
Publicado em 2010
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Artigo
10
Neste ano, vêm ocorrendo eventos importantes para a área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, tanto no Brasil como no mundo...[Editorial]
por
Lannes
,
Suzana
Caetano
da
Silva
Publicado em 2010
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Artigo
11
Avaliação por período da Ciência e Tecnologia de Alimentos [Editorial]
por
Lannes
,
Suzana
Caetano
da
Silva
Publicado em 2010
Acessar documento
Artigo
12
Com o crescimento da produção de periódicos científicos verifica-se a importância das publicações manterem as características que contribuam para os altos níveis de utilização...[E...
por
Lannes
,
Suzana
Caetano
da
Silva
Publicado em 2009
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Artigo
13
Avaliação química de substitutos de cacau e estudo sensorial de achocolatados formulados
por
Lannes
,
Suzana
Caetano
da
Silva
Publicado em 2009
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Artigo
14
Caracterização física, físico-química, microbiológica e micotoxicológica da castanha-do-brasil (bertholletia excelsa H. B. K)
por
Lannes
,
Suzana
Caetano
da
Silva
Publicado em 2011
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Artigo
15
Diretrizes do CSE para promover integridade em publicações de periódicos científicos: atualização de 2012
por
Lannes
,
Suzana
Caetano
da
Silva
Publicado em 2017
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Livro
16
Os atuais desafios para se manter um periódico científico [Depoimento a Leandro Rocha]
por
Lannes
,
Suzana
Caetano
da
Silva
Publicado em 2016
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Artigo
17
A violência contra a mulher tem que acabar
por
Lannes
,
Suzana
Caetano
da
Silva
Publicado em 2016
Acessar documento
Artigo
18
Adição de nutrientes em chocolate – mini revisão
por
Lannes
,
Suzana
Caetano
da
Silva
Publicado em 2021
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Livro
19
Processing influence on dark chocolate structure
por
Lannes
,
Suzana
Caetano
da
Silva
Publicado em 2021
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Livro
20
Os trabalhos de pesquisa desenvolvidos no Brasil na área de alimentos adquirem cada vez maior importância ... [Editorial]
por
Lannes
,
Suzana
Caetano
da
Silva
Publicado em 2008
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Artigo
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