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Características físico-químicas e sensoriais de batata frita da cultivar BRS Ana branqueada e revestida com metilcelulose.
por
LUVIELMO
,
M
. de
M
.
Publicado em 2015
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2
Influência do processamento nas características sensoriais da água-de-coco.
por
LUVIELMO
,
M
. de
M
.
Publicado em 2004
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