Resultados da busca por Autor

1

Fresh pasta production enriched with Spirulina platensis biomass

por Lemes,Ailton Cesar

Publicado em 2012

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Artigo

2

Two-step purification and partial characterization of keratinolytic proteases from feather meal bioconversion by Bacillus sp. P45

por Lemes, Ailton César

Publicado em 2023

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Artigo

3

Extração de β-galactosidase de Kluyveromyces marxianus CCT 7082 por método ultrassônico

por Lemes, Ailton Cesar

Publicado em 2012

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Artigo

4

Design Strategies for Integrated b-Galactosidase Purification Processes

por Lemes, Ailton Cesar

Publicado em 2014

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Artigo

5

Obtenção e caracterização de queratinase de bacillus sp. P45 a partir de coprodutos e aplicação na produção de queijos cremosos enriquecidos com chia e quinoa

por Lemes, Ailton Cesar

Publicado em 2015

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Tese

6

Purificação de β-galactosidase: design do processo

por Lemes, Ailton Cesar

Publicado em 2011

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Dissertação

7

Physicochemical, technological, and sensory characteristics of fresh multigrain pasta: A multicomponent mixture experiments approach

por de Oliveira Filho, Josemar Gonçalves [UNESP]

Publicado em 2021

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Artigo

8

Antioxidant and anitoperoxidative effect of polypeptides from common beans (Phaseolus vulgaris, cv BRS Pontal) / Efeito antioxidante e anitoperoxidativo dos polipéptidos do feijão...

por Paula, Ladyslene Christhyns de

Publicado em 2020

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Artigo

9

Development of cassava doughnuts enriched with Spirulina platensis biomass

por Rabelo,Samantha Ferreira

Publicado em 2013

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Artigo

10

Selected plants producing mucilage: Overview, composition, and their potential as functional ingredients in the development of plant-based foods

por Lira, Michelle Monteiro

Publicado em 2023

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Artigo

11

Bioactive Phytochemicals from Sunflower (Helianthus annuus L.) Oil Processing By-products

por Egea, Mariana Buranelo

Publicado em 2023

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Capítulo de livro

12

Bioactive Phytochemicals from Cotton (Gossypium hirsutum) Seed Oil Processing By-products

por de Oliveira Filho, Josemar Gonçalves [UNESP]

Publicado em 2023

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Capítulo de livro

13

Determinação dos teores de minerais em polpa de manga (mangifera indica l.) de diferentes cultivares / Determination of mineral contents in mango pulp (mangifera indica l.) of diff...

por Santos, Amanda Martins

Publicado em 2020

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Artigo

14

Production and characterization of a carotenoid-rich peach palm flour

por Prado, Jeniffer Moraes de

Publicado em 2022

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Artigo

15

Production and characterization of a carotenoid-rich peach palm flour

por Prado, Jeniffer Moraes de

Publicado em 2022

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Artigo

16

Okara flour: its physicochemical, microscopical and functional properties

por Santos, Daiane Costa dos

Publicado em 2019

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Artigo

17

Zein-based blends and composites

por Egea, Mariana Buranelo

Publicado em 2021

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Capítulo de livro

18

Red Pasta: What is the Technological Impact of The Enrichment of Beet Ingredient in Fresh Pasta?

por Filho, Josemar Gonçalves De Oliveira [UNESP]

Publicado em 2021

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Artigo

19

Bioactive Phytochemicals from Corn (Zea mays) Germ Oil Processing By-products

por de Sousa, Tainara Leal

Publicado em 2023

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Capítulo de livro