Resultados da busca por Autor

1

O Sabor das frutas tropicais no Brasil.

por LAGO, R. C. A.

Publicado em 2016

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Livro

2

Clarificação de polpa de camu-camu por microfiltração.

por BARRETO, A. G.

Publicado em 2013

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Artigo

3

Obtenção de suco misto de açaí a partir da fração retida no processo de microfiltração.

por CORRÊA, C. B.

Publicado em 2010

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Artigo

4

Umbuzeiro: alternativas de manejo sustentável e aproveitamento em áreas de produtores familiares em Uauá, BA.

por ARAUJO, F. P. de

Publicado em 2016

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Capítulo de livro

5

Projeto Agregarte.

por MONTEIRO, R. P.

Publicado em 2018

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6

Desenvolvimento de bebida à base de derivados de coco verde.

por DIAS, L. de F.

Publicado em 2019

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7

Determinação de parâmetros de processo para obtenção de fruta laminada de bacuri e coco verde.

por NASCIMENTO JUNIOR, J. C. L.

Publicado em 2019

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Capítulo de livro

8

Avaliação do armazenamento a frio sobre os compostos bioativos e as características físico-químicas e microbiológicas do suco de umbu pasteurizado.

por RIBEIRO, L. de O.

Publicado em 2017

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Artigo

9

Recuperação dos componentes do aroma da bebida de café por pervaporação.

por ASSIS, A. von R.

Publicado em 2009

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Artigo

10

Impact assessment of an intervention on the consumption of fruits and vegetables by students and teachers.

por FARIAS, S. C.

Publicado em 2014

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Artigo

11

Avaliação de parâmetros físico-químicos de sucos de uva integral, néctares de uva e néctares de uva light.

por GURAK, P. D.

Publicado em 2010

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Artigo

12

Conservação de água de coco verde por filtração com membrana.

por MAGALHÃES, M. P.

Publicado em 2005

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Artigo

13

Concentration of pineapple juice by reverse osmosis: physicochemical characteristics and consumer acceptance.

por COUTO, D. S.

Publicado em 2011

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Artigo

14

Utilização do retentado da ultrafiltração do suco de acerola na elaboração de licor.

por PENHA, E. das M.

Publicado em 2001

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Artigo

15

Produção e caracterização físico-química de fermentado de umbu.

por PAULA, B. de

Publicado em 2012

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Artigo

16

Stability evaluation of juçara, banana and strawberry pasteurized smoothie during storage.

por RIBEIRO, L. de O.

Publicado em 2019

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17

Bioproducts from Passiflora cincinnata Seeds: The Brazilian Caatinga Passion Fruit.

por REIS, C. C.

Publicado em 2023

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