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Maeda,Roberto Nobuyuki
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Estabilidade de ácido ascórbico e antocianinas em néctar de camu-camu (Myrciaria dubia (H. B. K.) McVaugh)
por
Maeda
,
Roberto
Nobuyuki
Publicado em 2007
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2
Aproveitamento do camu-camu (Myrciaria dubia) para produção de bebida alcoólica fermentada
por
Maeda
,
Roberto
Nobuyuki
Publicado em 2003
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Artigo
3
Aproveitamento do camu-camu (Myrciaria dubia) para produção de bebida alcoólica fermentada
por
Maeda
,
Roberto
Nobuyuki
Publicado em 2003
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Artigo
4
Stability of ascorbic acid and anthocyanin on camu-camu (Myrciaria dubia McVaugh) nectar
por
Maeda
,
Roberto
Nobuyuki
Publicado em 2007
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Artigo
5
Peroxidase em frutos de cubiu (Solanum sessiliflorum Dunal)
por
Maeda
,
Roberto
Nobuyuki
Publicado em 2003
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Artigo
6
Processamento e avaliação da vida-de-prateleira do tucumã (Astrocaryum aculeatum Meyer) desidratado e pulverizado
por
Yuyama,Lucia Kiyoko Ozaki
Publicado em 2008
Outros Autores:
“
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Maeda
,
Roberto
Nobuyuki
...
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Artigo
7
Desenvolvimento e aceitabilidade de geléia dietética de cubiu (Solanum sessiliflorum Dunal)
por
Yuyama,Lucia Kiyoko Ozaki
Publicado em 2008
Outros Autores:
“
...
Maeda
,
Roberto
Nobuyuki
...
”
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Artigo
8
Development and acceptability of a low calorie cubiu (Solanum sessiliflorum Dunal)jam
por
Yuyama, Lucia Kiyoko Ozaki
Publicado em 2008
Outros Autores:
“
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Maeda
,
Roberto
Nobuyuki
...
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Artigo
9
Processamento e avaliação da vida-de-prateleira do tucumã (Astrocaryum aculeatum Meyer) desidratado e pulverizado
por
Yuyama, Lucia Kiyoko Ozaki
Publicado em 2008
Outros Autores:
“
...
Maeda
,
Roberto
Nobuyuki
...
”
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Artigo
10
Processing and shelf-life evaluation of dehydrated and pulverized tucuman (Astrocaryum aculeatum Meyer)
por
Yuyama, Lucia Kiyoko Ozaki
Publicado em 2008
Outros Autores:
“
...
Maeda
,
Roberto
Nobuyuki
...
”
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Artigo
11
Segurança/insegurança alimentar em famílias urbanas e rurais no estado do Amazonas: I. validação de metodologia e de instrumento de coleta de informação
por
Yuyama, Lucia Kiyoko Ozaki
Publicado em 2007
Outros Autores:
“
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Maeda
,
Roberto
Nobuyuki
...
”
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