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Maria de Fatima Piccolo Barcelos
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1
Caracteristicas químicas, fisico-químicas e sensorial em grãos de genótiposde café arábica
por
Maria
de
Fatima
Piccolo
Barcelos
Publicado em 2008
Tese
2
Pós-colheita de bananas Maçã submetidas ao 1-MCP
por
Maria
de
Fatima
Piccolo
Barcelos
Publicado em 2007
Tese
3
DESCAFEINAÇÃO DO CAFÉ: COMPOSTOS BIOATIVOS, EFEITO SOBRE O ESTRESSE OXIDATIVO E PERFIL LIPÍDICO EM RATOS HIPERLIPIDÊMICOS
por
Maria
de
Fatima
Piccolo
Barcelos
,
ADRIENE RIBEIRO LIMA
Publicado em 2012
Tese
4
OZÔNIO E ULTRA-SOM: PROCESSOS ALTERNATIVOS PARA TRATAMENTO E OBTENÇÃO DO CAFÉ DESPOLPADO
por
Maria
de
Fatima
Piccolo
Barcelos
,
LUIZ CARLOS DO NASCIMENTO
Publicado em 2006
Tese
5
Qualidade pós-colheita dos frutos e do fermentado alcoólico de amora-preta.
por
CAROLINE ROBERTA FREITAS PIRES
,
Maria
de
Fatima
Piccolo
Barcelos
Publicado em 2011
Tese
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