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Efeito da contagem de celulas somaticas do leite na fabricação do queijo prato
por
Mazal
,
Guillaume
Publicado em 2005
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Dissertação
2
Desenvolvimento de massa alimentícia fresca funcional com a adição de isolado protéico de soja e polidextrose utilizando páprica como corante
por
Paucar-Menacho,Luz Maria
Publicado em 2008
Outros Autores:
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...
Mazal
,
Guillaume
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