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Composição centesimal, compostos fenólicos e atividade antioxidante em partes comestíveis não convencionais de seis olerícolas
por
Melo
,
Claudia
Maria
Tómás
Publicado em 2014
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Artigo
2
Características físico-químicas do mel comercializado na região de UberlândiaPhysicochemical properties of honey marketed in Uberlandia region
por
Melo
,
Claudia
Maria
Tomás
Publicado em 2016
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Artigo
3
Fresh leaves of ora-pro-nóbis in cakes prepared from commercial pre-mixture
por
Rosa, Lidiane
Publicado em 2020
Outros Autores:
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Melo
,
Claudia
Maria
Tomás
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Artigo
4
Análise química de folhas de cactáceas do gênero Pereskia
por
Santos, Lara Soares
Publicado em 2015
Outros Autores:
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Melo
,
Cláudia
Maria
Tomás
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Artigo
5
Extraction of total phenolic content and antioxidant activity of Capsicum chinense and Capsicum spp in different solvents and extraction time
por
Ribeiro, Michely da Silva
Publicado em 2019
Outros Autores:
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Melo
,
Claudia
Maria
Tomás
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Artigo
6
Ora-pro-nóbis em uso alimentar humano: percepção sensorial
por
Queiroz, Carla Regina Amorim dos Anjos
Publicado em 2015
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,
Cláudia
Maria
Tomás
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Artigo
7
Avaliação microbiológica de queijos minas artesanal da região do Pontal do Triângulo Mineiro
por
Campos , Suzana Kanadani
Publicado em 2023
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,
Cláudia
Maria
Tomás
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Artigo
8
Phenolic content and antioxidant activity of medicinal plants
por
Fernandes, Vanessa Cristina
Publicado em 2023
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,
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Maria
Tomás
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Artigo
9
Physicochemical characterization of Artisanal Minas cheese from the cerrado micro-region
por
Lopes, Iris Maria de Araújo
Publicado em 2022
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,
Cláudia
Maria
Tomás
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Artigo
10
Parâmetros físico-químicos dos cortes de coxa e peito de frango criados em sistema caipira e convencional
por
Rocha, Guilherme Franco
Publicado em 2022
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11
Sensorial characterization of tamarindo nectars (Tamarindus indica L.) sweetened with xylitol
por
Dantas, Daniela Almeida
Publicado em 2021
Outros Autores:
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Tomás
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