Resultados da busca por Autor

1

Farinha integral de trigo germinado: 3. Características nutricionais e estabilidade ao armazenamento

por Miranda,Martha Zavariz de

Publicado em 2002

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Artigo

2

Efeito do tempo de germinação do trigo e das variaveis de extrusão na qualidade tecnologica e nutricional de farinha integral

por Miranda, Martha Zavariz de

Publicado em 1998

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Tese

3

Efeito do armazenamento à baixa temperatura (-4 ºC) na cor e no teor de acidez da farinha de trigo

por Ortolan,Fernanda

Publicado em 2010

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Artigo

4

Effect of salt and sugar in the properties of snacks with fiber.

por Nabeshima, Elizabeth Harumi

Publicado em 1995

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5

Biscoitos de chocolate enriquecidos com spirulina platensis: características físicoquímicas,sensoriais e digestibilidade

por Morais, Michele Greque de

Publicado em 2006

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Artigo

6

ABSORPTION OF SOYBEAN OIL AND SODIUM IN COOKED RICE AND BEANS

por Silva, Mara Reis

Publicado em 2007

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7

Influência do estádio de maturação na colheita e temperatura de secagem de grãos de trigo sobre os valores de energia metabolizável aparente corrigida (EMAc) em frangos de corte...

por Mazzuco,Helenice

Publicado em 2002

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8

Resultados agronômicos e qualitativos da nova cultivar de trigo 'BRS 296'

por Scheeren,Pedro Luiz

Publicado em 2010

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9

Propriedades de pasta de mesclas de farinha integral com farinha refinada usadas na produção de pães

por Oro,Tatiana

Publicado em 2013

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10

Avaliação tecnológica de biscoitos tipo cookie com variações nos teores de lipídio e de açúcar

por Moraes,Kessiane Silva de

Publicado em 2010

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11

Optimization of image analysis techniques for quality assessment of whole-wheat breads made with fat replacer

por Scheuer,Patrícia Matos

Publicado em 2015

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12

BRS 327: a new bread wheat cultivar

por Silva,Márcio Só e

Publicado em 2010

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13

BRS Harmonia - triticale cultivar

por Nascimento Junior,Alfredo do

Publicado em 2015

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14

Effect of glutenin subunits on the baking quality of Brazilian wheat genotypes

por Costa,Mariana Souza

Publicado em 2017

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15

Avaliação física e sensorial de biscoitos tipo cookie adicionados de farelo de trigo e arroz

por Feddern,Vivian

Publicado em 2011

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16

Optimal number of samples for commercial classification of wheat cultivars in Brazil

por Castro, Ricardo Lima de

Publicado em 2016

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17

Aspectos quantitativos e qualitativos do grão de trigo influenciados por nitrogênio e lâminas de água

por Boschin, Ana Paula Masson

Publicado em 2011

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18

Composição química de grãos e qualidade de farinha de trigo em resposta a fontes e doses de nitrogênio

por Souza, Thiago Montagner

Publicado em 2019

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19

Impacto dos alelos de gluteninas de alto peso molecular sobre a qualidade tecnológica de trigo

por Vancini, Camila

Publicado em 2019

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20

Effect of glutenin subunits on the baking quality of Brazilian wheat genotypes

por Costa, Mariana Souza [UNESP]

Publicado em 2017

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