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Modesti,Cláudia de Fátima
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1
Caracterização de concentrado protéico de folhas de mandioca obtido por precipitação com calor e ácido
por
Modesti
,
Cláudia
de
Fátima
Publicado em 2007
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Artigo
2
Obtenção e caracterização de concentrado proteico de folhas de mandioca submetido a diferentes tratamentos
por
Modesti
,
Cláudia
de
Fátima
Publicado em 2006
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Dissertação
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