Resultados da busca por Autor

1

Leite cru de quatro regiões leiteiras brasileiras: perspectivas de atendimento dos requisitos microbiológicos estabelecidos pela Instrução Normativa 51

por Nero,Luís Augusto

Publicado em 2005

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2

Organofosforados e carbamatos no leite produzido em quatro regiões leiteiras no Brasil: ocorrência e ação sobre Listeria monocytogenes e Salmonella spp.

por Nero,Luís Augusto

Publicado em 2007

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3

Resíduos de antibióticos em leite cru de quatro regiões leiteiras no Brasil

por Nero,Luís Augusto

Publicado em 2007

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4

Qualidade microbiológica do leite determinada por características de produção

por Nero,Luís Augusto

Publicado em 2009

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5

Assessment of the efficiency of SimPlate total plate count color indicator (TPC CI) to quantify mesophilic aerobic microorganisms in pasteurized milk

por Nero,Luís Augusto

Publicado em 2002

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6

Hazards in non-pasteurized milk on retail sale in Brazil: prevalence of Salmonella spp, Listeria monocytogenes and chemical residues

por Nero,Luís Augusto

Publicado em 2004

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7

Bacterial ecology of artisanal Minas cheeses assessed by culture-dependent and -independent methods

por Nero, Luís Augusto

Publicado em 2017

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8

Enhanced bacteriocin production by Pediococcus pentosaceus 147 in co-culture with Lactobacillus plantarum LE27 on Cheese Whey Broth

por Nero, Luis Augusto

Publicado em 2018

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9

Characterization of bacteriocins produced by strains of Pediococcus pentosaceus isolated from Minas cheese

por Nero, Luis Augusto

Publicado em 2018

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10

Interference of raw milk autochthonous microbiota on the performance of conventional methodologies for Listeria monocytogenes and Salmonella spp. detection

por Nero, Luís Augusto

Publicado em 2009

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11

Functional properties of Lactobacillus mucosae strains isolated from brazilian goat milk

por Nero, Luís Augusto

Publicado em 2016

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12

Functional properties of Lactobacillus mucosa e strains isolated from brazilian goat milk

por Nero, Luís Augusto

Publicado em 2016

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13

Lactobacillus plantarum isolated from cheese: production and partial characterization of bacteriocin B391

por Nero, Luis Augusto

Publicado em 2017

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14

Leite cru de quatro regiões leiteiras brasileiras: perspectivas de atendimento dos requisitos microbiológicos estabelecidos pela Instrução Normativa 51

por Nero, Luís Augusto

Publicado em 2005

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15

Hazards in non-pasteurized milk on retail sale in Brazil: prevalence of Salmonella spp, Listeria monocytogenes and chemical residues

por Nero, Luís Augusto

Publicado em 2004

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16

Alimentary habits of raw milk consumer from Campo Mourão – PR

por Nero, Luís Augusto

Publicado em 2003

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17

Rapid and automated methods for indicators microorganisms enumeration in milk - use in Brazil

por Nero, Luís Augusto

Publicado em 2000

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18

Antagonistic lactic acid bacteria isolated from goat milk and identification of a novel nisin variant Lactococcus lactis

por Perin, Luana Martins

Publicado em 2014

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19

In Vitro Evaluation of Beneficial Properties of Bacteriocinogenic Lactobacillus plantarum ST8Sh

por Todorov, Svetoslav Dimitrov

Publicado em 2016

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20

Characterization of a novel bacteriocin produced by Lactobacillus plantarum ST8SH and some aspects of its mode of action

por Todorov, Svetoslav Dimitrov

Publicado em 2015

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