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1
Assessment of the efficiency of SimPlate total plate count color indicator (TPC CI) to quantify mesophilic aerobic microorganisms in pasteurized milk
por
Nero
,
Luís
Augusto
Publicado em 2002
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Artigo
2
Hazards in non-pasteurized milk on retail sale in Brazil: prevalence of Salmonella spp, Listeria monocytogenes and chemical residues
por
Nero
,
Luís
Augusto
Publicado em 2004
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Artigo
3
Qualidade microbiológica do leite determinada por características de produção
por
Nero
,
Luís
Augusto
Publicado em 2009
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Artigo
4
Resíduos de antibióticos em leite cru de quatro regiões leiteiras no Brasil
por
Nero
,
Luís
Augusto
Publicado em 2007
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Artigo
5
Organofosforados e carbamatos no leite produzido em quatro regiões leiteiras no Brasil: ocorrência e ação sobre Listeria monocytogenes e Salmonella spp.
por
Nero
,
Luís
Augusto
Publicado em 2007
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Artigo
6
Leite cru de quatro regiões leiteiras brasileiras: perspectivas de atendimento dos requisitos microbiológicos estabelecidos pela Instrução Normativa 51
por
Nero
,
Luís
Augusto
Publicado em 2005
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Artigo
7
Characterization of bacteriocins produced by strains of Pediococcus pentosaceus isolated from Minas cheese
por
Nero
,
Luis
Augusto
Publicado em 2018
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Artigo
8
Bacterial ecology of artisanal Minas cheeses assessed by culture-dependent and -independent methods
por
Nero
,
Luís
Augusto
Publicado em 2017
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Artigo
9
Functional properties of Lactobacillus mucosa e strains isolated from brazilian goat milk
por
Nero
,
Luís
Augusto
Publicado em 2016
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Artigo
10
Lactobacillus plantarum isolated from cheese: production and partial characterization of bacteriocin B391
por
Nero
,
Luis
Augusto
Publicado em 2017
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Artigo
11
Enhanced bacteriocin production by Pediococcus pentosaceus 147 in co-culture with Lactobacillus plantarum LE27 on Cheese Whey Broth
por
Nero
,
Luis
Augusto
Publicado em 2018
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Artigo
12
Interference of raw milk autochthonous microbiota on the performance of conventional methodologies for Listeria monocytogenes and Salmonella spp. detection
por
Nero
,
Luís
Augusto
Publicado em 2009
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Artigo
13
Functional properties of Lactobacillus mucosae strains isolated from brazilian goat milk
por
Nero
,
Luís
Augusto
Publicado em 2016
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Artigo
14
Alimentary habits of raw milk consumer from Campo Mourão – PR
por
Nero
,
Luís
Augusto
Publicado em 2003
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Artigo
15
Rapid and automated methods for indicators microorganisms enumeration in milk - use in Brazil
por
Nero
,
Luís
Augusto
Publicado em 2000
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Artigo
16
Hazards in non-pasteurized milk on retail sale in Brazil: prevalence of Salmonella spp, Listeria monocytogenes and chemical residues
por
Nero
,
Luís
Augusto
Publicado em 2004
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Conjunto de dados
17
Leite cru de quatro regiões leiteiras brasileiras: perspectivas de atendimento dos requisitos microbiológicos estabelecidos pela Instrução Normativa 51
por
Nero
,
Luís
Augusto
Publicado em 2005
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Conjunto de dados
18
Hazards in non-pasteurized milk on retail sale in Brazil: prevalence of Salmonella spp, Listeria monocytogenes and chemical residues
por
Nero
,
Luís
Augusto
Publicado em 2004
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Artigo
19
Leite cru de quatro regiões leiteiras brasileiras: perspectivas de atendimento dos requisitos microbiológicos estabelecidos pela Instrução Normativa 51
por
Nero
,
Luís
Augusto
Publicado em 2005
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Artigo
20
"Listeria monocytogenes e Salmonella spp. em leite cru produzido em quatro regiões leiteiras no Brasil: ocorrência e fatores que interferem na sua detecção"
por
Nero
,
Luis
Augusto
Publicado em 2005
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