Resultados da busca por Autor

1

Qualidade de processamento de tubérculos de batata produzidos sob diferentes disponibilidades de nitrogênio

por Oliveira,Viviani Ruffo de

Publicado em 2006

Acessar documento

Artigo

2

Qualidade para o cozimento e composição nutricional de genótipos de feijão com e sem armazenamento sob refrigeração

por Oliveira,Viviani Ruffo de

Publicado em 2011

Acessar documento

Artigo

3

Cidade e vegetação: diretrizes para o plano de arborização urbana de São José dos Pinhais-PR

por Oliveira, Viviani Cristine de

Publicado em 2018

Acessar documento

Dissertação

4

Legal Provisions for Protection and Expansion of Urban Forest: the case of São José dos Pinhais, Paraná

por Oliveira, Viviani Cristine

Publicado em 2018

Acessar documento

Artigo

5

Qualidade nutricional e microbiológica de feijão (Phaseolus vulgaris L.) cozido com ou sem água de maceração

por Oliveira,Viviani Ruffo de

Publicado em 2008

Acessar documento

Artigo

6

Qualidade de fritura de tubérculos de batata produzidos sob cinco doses de nitrogênio

por Oliveira, Viviani Ruffo de

Publicado em 2005

Acessar documento

Dissertação

7

Análise físico-química, microbiológica e sensorial de cultivares de feijão

por Oliveira, Viviani Ruffo de

Publicado em 2009

Acessar documento

Tese

8

Qualidade para o cozimento e composição nutricional de genótipos de feijão com e sem armazenamento sob refrigeração

por Oliveira, Viviani Ruffo de

Publicado em 2011

Acessar documento

Artigo

9

Qualidade nutricional e microbiológica de feijão (Phaseolus vulgaris L.) cozido com ou sem água de maceração

por Oliveira,Viviani Ruffo de

Publicado em 2008

Acessar documento (1)
Acessar documento (2)

Artigo

10

O uso de tecnologias assistivas, visando potencializar a aprendizagem de alunos com necessidades educativas especiais

por Oliveira, Viviani Gomes De

Publicado em 2012

Acessar documento

Trabalho de conclusão de curso

11

Avaliação reológica e sensorial de espessantes domésticos em diferentes líquidos como alternativa na disfagia

por SCHMIDT,Helena

Publicado em 2015

Outros Autores: “...OLIVEIRA,Viviani Ruffo de...”
Acessar documento

Artigo

12

Overview of the incorporation of legumes into new food options : an approach on versatility, nutritional, technological, and sensory quality

por Schmidt, Helena de Oliveira Santos

Publicado em 2023

Outros Autores: “...Oliveira, Viviani Ruffo de...”
Acessar documento

Artigo

13

Influence of the amount and type of whey protein on the chemical, technological, and sensory quality of pasta and bakery products

por Komeroski, Marina Rocha

Publicado em 2023

Outros Autores: “...Oliveira, Viviani Ruffo de...”
Acessar documento

Artigo

14

Avaliação reológica e sensorial de espessantes domésticos em diferentes líquidos como alternativa na disfagia

por Schmidt, Helena de Oliveira Santos

Publicado em 2015

Outros Autores: “...Oliveira, Viviani Ruffo de...”
Acessar documento

Artigo

15

Programa de Pós-Graduação em Alimentação, Nutrição e Saúde : mestrado acadêmico

por Steemburgo, Thais

Publicado em 2020

Outros Autores: “...Oliveira, Viviani Ruffo de...”
Acessar documento

Capítulo de livro

16

Emotional feeding: historical narrative and the current scenario

por Bettin, Bibiana Pedra Cruz

Publicado em 2020

Outros Autores: “...de Oliveira, Viviani Ruffo...”
Acessar documento

Artigo

17

Evaluation of potassium in vegetables submitted to different cooking methods and their possible use in renal diet

por COPETTI, Cristiane

Publicado em 2023

Outros Autores: “...Ruffo de OLIVEIRA, Viviani...”
Acessar documento

Artigo

18

Preparações alimentares para pacientes com fenilcetonúria

por Scortegagna, Mariana Lima

Publicado em 2018

Outros Autores: “...Oliveira, Viviani Ruffo de...”
Acessar documento

Artigo de conferência

19

Alimentação emocional : narrativa histórica e o panorama atual

por Bettin, Bibiana Pedra Cruz

Publicado em 2019

Outros Autores: “...Oliveira, Viviani Ruffo de...”
Acessar documento

Artigo

20

A UTILIZAÇÃO DO WHEY PROTEIN NA SUPLEMENTAÇÃO DE IDOSOS

por Camargo, Liziane da Rosa

Publicado em 2019

Outros Autores: “...Oliveira, Viviani Ruffo de...”
Acessar documento

Artigo