Resultados da busca por Autor

1

Qualidade pós-colheita de colmos de cana armazenados e seus reflexos na produção de cachaça

por Oliveira Filho,José Humberto de

Publicado em 2016

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2

Influência do tratamento térmico do caldo de cana no desenvolvimento do processo fermentativo e na composição química da cachaça

por Oliveira Filho, José Humberto de

Publicado em 2018

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3

Atividade Antimicrobiana de própolis sobre contaminantes da fermentação alcoólica destinada a produção de cachaça

por Oliveira Filho, José Humberto de [UNESP]

Publicado em 2010

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Dissertação

4

Influência do tratamento térmico do caldo de cana no desenvolvimento do processo fermentativo e na composição química da cachaça

por Alves,Thaís Melo

Publicado em 2018

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5

Physicochemical and microbiological stability of mixed nectar of orange and uvaia

por Tomaz,Karla Silva

Publicado em 2019

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6

Green and brown propolis: efficient natural biocides for the control of bacterial contamination of alcoholic fermentation of distilled beverage

por Mutton,Márcia Justino Rossini

Publicado em 2014

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7

Manufacture of uvaia nectar and evaluation of physicochemical stability during storage

por Justino,João Pedro Teixeira

Publicado em 2021

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8

Green and brown propolis: efficient natural biocides for the control of bacterial contamination of alcoholic fermentation of distilled beverage

por Mutton, Márcia Justino Rossini [UNESP]

Publicado em 2014

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9

Sensorial characterization of tamarindo nectars (Tamarindus indica L.) sweetened with xylitol

por Dantas, Daniela Almeida

Publicado em 2021

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