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Avaliação do tempo de cozimento da massa de queijo prato lanche sobre a umidade do produto maturado
por
DADALT, Francieli
Publicado em 2019
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“
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PADILHA
,
Rosiele
Lappe
...
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2
Detection of antibiotic residues from producers in the north of Rio Grande do Sul
por
Ströher, Jeferson Aloísio
Publicado em 2022
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Padilha
,
Rosiele
Lappe
...
”
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3
Consumer-based sensory characterization and preference of raw and pasteurized milk cheeses
por
Terra, Cristiana Baruel
Publicado em 2023
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...
Padilha
,
Rosiele
Lappe
...
”
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4
Evaluation of the antimicrobial activity of pecan nut [Carya illinoinensis (Wangenh) C. Koch] shell aqueous extract on minimally processed lettuce leaves
por
CAXAMBÚ,Sabrina
Publicado em 2016
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“
...
PADILHA
,
Rosiele
Lappe
...
”
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5
Avaliação microbiológica e da perda de peso durante a maturação de queijos prato (lanche) e colonial de uma agroindústria da serra gaúcha – RS / Microbiological evaluation and weig...
por
Ströher, Jeferson Aloísio
Publicado em 2020
Outros Autores:
“
...
Padilha
,
Rosiele
Lappe
...
”
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6
Caracterização da produção artesanal de queijo colonial na região do Vale do Taquari
por
DALTOÉ, Vanessa Cristina Bouvié
Publicado em 2017
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PADILHA
,
Rosiele
Lappe
...
”
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7
Antimicrobial effect of phenolic-rich jaboticaba peel aqueous extract on Staphylococcus aureus and Escherichia coli
por
Fleck, Nataís
Publicado em 2023
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...
Padilha
,
Rosiele
Lappe
...
”
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