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1
O emprego de amido de milho na panificação
por
Pape
,
Günther
Publicado em 2014
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Artigo
2
Contribuição para a avaliação da qualidade tecnologica do trigo brasileiro
por
Pape
,
Gunther
Publicado em 1976
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Tese
3
Comportamento de misturas de trigo e triticale em panificação
por
Jardine, José Gilberto
Publicado em 2014
Outros Autores:
“
...
Pape
,
Gunther
...
”
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Artigo
4
Processo de obtenção de farinha de batata-doce
por
Carvalho, Maria da Piedade M. de
Publicado em 2014
Outros Autores:
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...
Pape
,
Gunther
...
”
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