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Passos, Marcelo Gonzalez
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1
Inativação bacteriana e sensorialidade em bebidas formuladas a partir de extrato reconstituído de Ocimum gratissimum L. (Alfavaca) - Labiatae - (Lamiaceae)
por
Passos
,
Marcelo
Gonzalez
Publicado em 2010
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Artigo
2
Conservação e condimentação de alimentos por Ocimum gratissimum L. ("Alfavacão", "Alfavaca", "Alfavaca-cravo") - Labiatae (Lamiaceae)
por
Passos
,
Marcelo
Gonzalez
Publicado em 2008
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Dissertação
3
Inativação bacteriana e sensorialidade em bebidas formuladas a partir de extrato reconstituído de Ocimum gratissimum L. (Alfavaca) - Labiatae (Lamiaceae)
por
Passos
,
Marcelo
Gonzalez
Publicado em 2010
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Artigo
4
Isolamento e caracterização de microrganismos provenientes do efluente da indústria de alimentos
por
Passos
,
Marcelo
Gonzalez
Publicado em 1997
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Artigo de conferência
5
Restructured fish product from white croacker (Micropogonias furnieri) mince using microbial transglutaminas
por
Gonçalves,Alex Augusto
Publicado em 2010
Outros Autores:
“
...
Passos
,
Marcelo
Gonzalez
...
”
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Artigo
6
Avaliação da produção de biosurfactante por bactérias biodegradadoras de hidrocarbonetos
por
Silva, Alice Sarmento da
Publicado em 1997
Outros Autores:
“
...
Passos
,
Marcelo
Gonzalez
...
”
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Artigo de conferência
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