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1
An alternative method for screening lactic acid bacteria for the production of exopolysaccharides with rapid confirmation
por
Paulo
,
Elinalva
Maciel
Publicado em 2012
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Artigo
2
Produção de exopolissacarídeos (EPS) por bactérias láticas visando encapsulação de Lactobacillus acidophilus La-5 pelo processo de Spray drying
por
Paulo
,
Elinalva
Maciel
Publicado em 2010
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Tese
3
Polímeros constituídos por carboidratos utilizados no processo de microencapsulação de bactérias: uma revisão
por
Paulo
,
Elinalva
Maciel
Publicado em 2009
Acessar documento
Artigo
4
Aceitabilidade de barra de cereais potencialmente probiótica
por
Bastos,Gustavo Almeida
Publicado em 2014
Outros Autores:
“
...
Paulo
,
Elinalva
Maciel
...
”
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Artigo
5
An alternative method for screening lactic acid bacteria for the production of exopolysaccharides with rapid confirmation
por
Roque, Milton Ricardo de Abreu
Publicado em 2012
Outros Autores:
“
...
Paulo
,
Elinalva
Maciel
...
”
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