Resultados da busca por Autor

1

Stability of bioactive compounds in minimally processed beet according to the cooking methods

por RAMOS,Juliana Arruda

Publicado em 2018

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Artigo

2

Influence of cooking methods on bioactive compounds in beetroot

por Ramos, Juliana Arruda

Publicado em 2017

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Artigo

3

ACCEPTABILITY OF BEETROOT PRE-PROCESSED UNDER DIFFERENT COOKING METHODS

por Ramos, Juliana Arruda

Publicado em 2016

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Artigo

4

Aceitabilidade e qualidade nutricional de beterrabas in natura e pré-processadas submetidas a diferentes métodos de cocção

por Ramos, Juliana Arruda [UNESP]

Publicado em 2015

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Dissertação

5

Desenvolvimento e aceitação de pasta de abacate com potencial probiótico

por Ramos, Juliana Arruda

Publicado em 2018

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Tese

6

Stability of bioactive compounds in minimally processed beet according to the cooking methods

por Ramos, Juliana Arruda

Publicado em 2017

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Artigo

7

Quality of tomato fruits in protected growth

por Furlaneto, Fernanda de Paiva Badiz

Publicado em 2022

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8

Bioactive compounds in different acerola fruit cultivares

por Mariano-Nasser, Flávia Aparecida de Carvalho

Publicado em 2017

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Artigo

9

ELABORAÇÃO E ACEITABILIDADE DA GELEIA CONVENCIONAL E LIGHT DE MANÁ CUBIU

por Furlaneto, Karina Aparecida

Publicado em 2015

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Artigo

10

COMPOSIÇÃO DA ACEROLA DE DIFERENTES GENÓTIPOS EM DUAS ÉPOCAS DE COLHEITA

por Nasser, Maurício Dominguez

Publicado em 2018

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11

ASPECTOS FÍSICO-QUÍMICOS E BIOQUÍMICOS DURANTE O ARMAZENAMENTO REFRIGERADO DO CAQUI EM ATMOSFERA MODIFICADA PASSIVA

por Mendonça, Veridiana Zocoler de

Publicado em 2015

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12

QUALIDADE PÓS-COLHEITA DE CLONES DE UMÊ CULTIVADOS EM JUNDIAÍ-SP

por Vieites, Rogério Lopes

Publicado em 2016

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13

Agronomic performance of zucchini in different cultivation environments and coffee straw doses

por Nasser, Maurício Dominguez

Publicado em 2022

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14

Modified atmosphere in minimally processed cauliflower conservation and quality

por Furlaneto, Karina Aparecida

Publicado em 2017

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Artigo

15

Bioactive compounds and enzymatic activity in minimally processed eggplant packedunderactive modified atmosphere

por Mariano-Nasser, Flávia Aparecida de Carvalho

Publicado em 2019

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16

Modified atmosphere using propolis in post-harvested 'Eva' organic apple

por Mariano-Nasser, Flávia Aparecida de Carvalho [UNESP]

Publicado em 2020

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17

Aspectos físico-químicos e bioquímicos durante o armazenamento refrigerado do caqui em atmosfera modificada passiva

por Mendonça, Veridiana Zocoler de [UNESP]

Publicado em 2015

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18

Radiação (UV-C) na conservação de tomate ‘Pizzadoro’ orgânico colhido em dois estádios de maturação

por Binoti, Raquel Mantovani [UNESP]

Publicado em 2013

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