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RIZZON, L. A.
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1
Analytical characteristics and discrimination of Brazilian commercial grape juice, nectar, and beverage.
por
RIZZON
,
L
. A.
Publicado em 2012
Acessar documento (1)
Acessar documento (2)
Artigo
2
Evolução da acidez durante a vinificação de uvas tintas de três regiões vitícolas do Rio Grande do Sul
por
RIZZON
,
L
. A.
Publicado em 1998
Acessar documento
Artigo
3
Composição físico-química de vinhos Riesling Itálico da Serra Gaúcha.
por
RIZZON
,
L
. A.
Publicado em 2011
Acessar documento
Artigo
4
Avaliação da uva cv. Isabel para a elaboração de vinho tinto.
por
RIZZON
,
L
. A.
Publicado em 2000
Acessar documento
Artigo
5
Acidez na vinificação em tinto das uvas Isabel, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc.
por
RIZZON
,
L
. A.
Publicado em 2002
Acessar documento
Artigo
6
Composição do suco de uva caseiro de diferentes cultivares.
por
RIZZON
,
L
. A.
Publicado em 2006
Acessar documento
Artigo
7
Efeito da safra vitícola na composição da uva, do mosto e do vinho Isabel da Serra Gaúcha, Brasil.
por
RIZZON
,
L
. A.
Publicado em 2006
Acessar documento
Artigo
8
Ácidos tartárico e málico no mosto de uva em Bento Gonçalves-RS.
por
RIZZON
,
L
. A.
Publicado em 2007
Acessar documento
Artigo
9
Elaboração de vinho branco fino.
por
RIZZON
,
L
. A.
Publicado em 2006
Acessar documento
Artigo
10
Influência da clarificação do mosto na composição e na qualidade do vinho branco.
por
RIZZON
,
L
. A.
Publicado em 1996
Acessar documento
Artigo
11
Determinação de acetoína e metanol em vinagres de vinho brasileiros.
por
RIZZON
,
L
. A.
Publicado em 2003
Acessar documento
Artigo
12
Avaliação da cv. Cabernet Franc para elaboração de vinho.
por
RIZZON
,
L
. A.
Publicado em 2001
Acessar documento
Artigo
13
Características analíticas de vinhos Merlot da Serra Gaúcha.
por
RIZZON
,
L
. A.
Publicado em 2009
Acessar documento
Artigo
14
Efeito do porta-enxerto na composição mineral do vinho Cabernet Sauvignon.
por
RIZZON
,
L
. A.
Publicado em 2017
Acessar documento
Artigo
15
Avaliação da cv. Cabernet Sauvignon para elaboração de vinho tinto.
por
RIZZON
,
L
. A.
Publicado em 2002
Acessar documento
Artigo
16
Teores de cátions dos vinhos da Serra Gaúcha.
por
RIZZON
,
L
. A.
Publicado em 2008
Acessar documento
Artigo
17
Planejamento e instalação de uma cantina para elaboração de vinho tinto.
por
RIZZON
,
L
. A.
Publicado em 2003
Acessar documento
Livro
18
Processamento.
por
RIZZON
,
L
. A.
Publicado em 2008
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Capítulo de livro
19
Determinações analíticas efetuadas por meio de métodos físico-químicos.
por
RIZZON
,
L
. A.
Publicado em 2010
Acessar documento
Capítulo de livro
20
Determinações analíticas efetuadas por meio da colorimetria.
por
RIZZON
,
L
. A.
Publicado em 2010
Acessar documento
Capítulo de livro
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