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1
Microencapsulação de suco de laranja (Citrus sinensis) e colágeno hidrolisado por gelificação iônica
por
Reis
,
Aline
Andrade
Publicado em 2021
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Dissertação
2
Maintaining the firmness of minimally processed papaya using pectin methylesterase and calcium lactate
por
Soares, Natália Reis
Publicado em 2020
Outros Autores:
“
...
Reis
,
Aline
Andrade
...
”
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Artigo
3
Application of starch manioc coating and calcium lactate in fresh-cut of papaya
por
Carnelossi, Marcelo Augusto Gutierrez
Publicado em 2021
Outros Autores:
“
...
Reis
,
Aline
Andrade
...
”
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Artigo
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