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SÁ, Daniele Maria Alves Teixeira
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1
Perfil de preferência da merenda escolar em uma escola estadual de educação profissionalizante na cidade de Sobral/CE.
por
SANTOS, Samara Pereira dos
Publicado em 2020
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2
Avaliação da incorporação de galactomanana de Caesalpinia pulcherrima em sorvetes e comparação com estabilizantes comerciais
por
Passos,Antonia Ariana Camelo
Publicado em 2016
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3
Análise do perfil de compra e consumo de produtos orgânicos em Sobral-CE.
por
MESQUITA, Zenívea
Publicado em 2020
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4
Educação alimentar e nutricional: análise de conteúdo dos livros de Química do 3° ano do Ensino Médio – PNLD – Triênio 2015-2017.
por
FREIRE, Luiza Helena Feitoza
Publicado em 2020
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5
Aspectos higiênico-sanitários de unidade de alimentação e nutrição de escolas públicas da rede estadual
por
Lima, Antônia Elaine Frutuoso
Publicado em 2020
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6
Effect of Tommy Atkins mango (Mangifera Indica) almond starch as a thickener in fish pâtés: Physicochemical and sensorial
por
Pinto , Daiane dos Santos
Publicado em 2021
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7
Physicochemical characterization on non-traditional flours and their application in cereals bars
por
Silva, Patrícia Chaves e
Publicado em 2021
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8
Qualidade microbiológica e físico-química de sorvetes sabor chocolate comercializados na cidade de Limoeiro do Norte, Ceará, Brasil
por
Barcelos, Samuel Carneiro de
Publicado em 2019
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9
Effect of the gelatin extraction method from tilapia skin and its application as a coating
por
Maia, Monique de Oliveira
Publicado em 2023
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10
Abóbora minimamente processada e revestida com galactomanana extraída da semente de Caesalpinia pulcherrima / Minimally processed pumpkin coated with galactomannan extracted from t...
por
Lima, Aurelice de Assis
Publicado em 2020
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11
Avaliação microbiológica e sensorial de patê de peixe adicionado de pó de siriguela (Spondias purpúrea l.)/ Microbiological and sensorial evaluation of fish paté added from sirigue...
por
Vieira, Rayane Martins
Publicado em 2020
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12
Produção e avaliação de chips de goiaba (Psidium guajava L.) / Production and evaluation of guava (Psidium guajava L.) chips
por
Maia, Glawther Lima
Publicado em 2020
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