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Determinação de parâmetros físico-químicos da polpa em genótipos de bacuri (Platonia insignis Mart.).
por
SANTANA
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M
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F
.
S
. de
Publicado em 2008
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2
Microestrutura da fibra alimentar do albedo de laranja: um estudo por técnicas físicas e análise de imagens.
por
SANTANA
,
M
. de
F
.
S
. de
Publicado em 2009
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Artigo
3
Determinação de fibra alimentar em resíduos de laranja e maracujá.
por
SANTANA
,
M
. de
F
.
S
. de
Publicado em 2008
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Capítulo de livro
4
Aproveitamento da casca de bacuri para elaboração de biscoitos.
por
VALENÇA, R. do S. F.
Publicado em 2008
Outros Autores:
“
...
SANTANA
,
M
. de
F
.
S
. de...
”
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Capítulo de livro
5
Capacidade higroscópica de farinhas de diferentes frutas.
por
NEVES, G. A. da R.
Publicado em 2008
Outros Autores:
“
...
SANTANA
,
M
. de
F
.
S
. de...
”
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