Resultados da busca por Autor

1

Seleção de variedades de soja (glycine max (L) merril) viaveis ao consumo humano : estudo sobre modificações sensoriais, quimicas e nutricionais ocorridas durante o armazenamento...

por Silva, Maria Aparecida Azevedo Pereira da, 1954-

Publicado em 1987

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Dissertação

2

Atitude do consumidor em relação à soja e produtos derivados

por Behrens,Jorge Herman

Publicado em 2004

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Artigo

3

Composição de voláteis e perfil de aroma e sabor de méis de eucalipto e laranja

por Bastos,Deborah Helena Markowicz

Publicado em 2002

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Artigo

4

Impacto da secagem com microondas sobre o perfil sensorial de amêndoas de noz macadâmia

por Silva,Flávio Alves da

Publicado em 2007

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Artigo

5

Effect of direct and microbial acidification on the chemical, physical and microbiological properties of “queijo de manteiga”

por Alexandre, Allana Patrícia Santos

Publicado em 2020

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Artigo

6

Aceitação de cultivares de bananas resistentes à Sigatoka Negra junto ao consumidor da região Nordeste do Brasil

por Garruti,Deborah dos Santos

Publicado em 2012

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Artigo

7

Perfil sensorial e aceitação de bebida láctea achocolatada

por Pflanzer,Sérgio Bertelli

Publicado em 2010

Outros Autores: “...Silva,Maria Aparecida Azevedo Pereira da...”
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Artigo

8

Impact of edible coatings based on cassava starch and chitosan on the post-harvest shelf life of mango (Mangifera indica) ‘Tommy Atkins’ fruits

por CAMATARI,Fabiana Oliveira dos Santos

Publicado em 2018

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Artigo

9

The Impact of Hybridization on the Volatile and Sensorial Profile of Ocimum basilicum L.

por Costa, Andrea Santos da

Publicado em 2014

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Artigo