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1
Efeito do tempo de extração de café a frio nas características físico-químicas da bebida cold brew
por
Santos
,
Wallysson
Wagner
Vilela
Publicado em 2022
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2
Efeito de diferentes métodos de maturação sobre a qualidade da banana prata
por
Santos
,
Wallysson
Wagner
Vilela
Publicado em 2019
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Artigo
3
Influência das condições de torra e do processo extrativo em blends de café / Influence of roast conditions and extractive process in coffee blends
por
Santos
,
Wallysson
Wagner
Vilela
Publicado em 2020
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Artigo
4
Utilization of factorial design evaluation of impact of roasting process in the physical-chemical profile of coffee blends
por
Elias, Aline Maria Tenório
Publicado em 2022
Outros Autores:
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,
Wallysson
Wagner
Vilela
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