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Scipioni, Renata Tomasini
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1
Isolamento e resistência antimicrobiana de Listeria monocytogenes em hambúrgueres
por
Scipioni
,
Renata
Tomasini
Publicado em 2008
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Artigo de conferência
2
Utilização de cultura starter produzida em meio de cultura de plasma suíno para elaboração de embutido tipo salame de carne de cabra
por
Bonfada, Daniele Hubner
Publicado em 2008
Outros Autores:
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...
Scipioni
,
Renata
Tomasini
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