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1
CAFÉ CONILON (Coffea canephora Pierre ex Froehner) PROCESSADO POR VIA NATURAL COM INOCULAÇÃO DE LEVEDURAS
por
Silva
,
Bruna
Lessa
da
Publicado em 2019
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Dissertação
2
Extrato de café conilon: ánalise do teor de sólidos solúveis e da temperatura como função da densidade e teor de sólidos solúveis
por
da Silva, Lucas Martins
Publicado em 2023
Outros Autores:
“
...da
Silva
,
Bruna
Lessa
...
”
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Artigo
3
Cinética de fermentação de bebida a base de grãos de kefir e extrato de malte Pilsen
por
da Silva, Lucas Martins
Publicado em 2023
Outros Autores:
“
...da
Silva
,
Bruna
Lessa
...
”
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Artigo
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