Resultados da busca por Autor

1

Vehicle thermal microclimate evaluation during Brazilian summer broiler transport and the occurrence of PSE (Pale, Soft, Exudative) meat

por Simões,Gislaine Silveira

Publicado em 2009

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Artigo

2

Microambiente térmico no transporte de frangos no verão e inverno e ocorrência de PSE (pale, soft, exudative) e análogo ao DFD (dark, firm, dry) em filés de peito (Pectoralis major...

por Simões, Gislaine Silveira

Publicado em 2009

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Dissertação

3

Aproveitamento de subproduto de frigorífico : extração, isolamento e caracterização de colágenos de túnica albugínea e suínos imunocastrados

por Simões, Gislaine Silveira

Publicado em 2024

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Tese

4

Optimum conditions for extracting collagen from the tunica albuginea of immunologically castrated pig testes and the functional properties of the isolated collagen

por Simões, Gislaine Silveira; et al.

Publicado em 2014

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Artigo

5

Reflexões sobre Comportamentos Alimentares de Universitários Estrangeiros em Foz Do Iguaçu-PR

por STEFANUTTI, PAOLA

Publicado em 2017

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Artigo

6

Broiler transportation conditions in a Brazilian commercial line and the occurrence of breast PSE (Pale, Soft, Exudative) meat and DFD-like (Dark, Firm, Dry) meat

por Langer,Roselane Oliveira de Souza

Publicado em 2010

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Artigo

7

Preslaughter transportation and shower management on broiler chicken Dead on Arrival (DOA) incidence

por Oliveira Silva, Janaina Aparecida Aparecida

Publicado em 2011

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Artigo

8

Increase in the nutritional quality of tilapia mechanically separated meat and application in fish patties / Aumento da qualidade nutricional da carne mecanicamente separada de til...

por Signor, Flávia Renata Potrich

Publicado em 2020

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