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1
Controle de qualidade em microcervejarias : avaliação da viabilidade, vitalidade e contaminantes em leveduras cervejeiras
por
Suhre
,
Tais
Publicado em 2014
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Trabalho de conclusão de curso
2
Kombuchas produzidas e comercializadas no Brasil: características físico-químicas e composição microbiana
por
Suhre
,
Tais
Publicado em 2020
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Dissertação
3
Produção caseira de bebidas fermentadas: uma alternativa biotecnológica para melhorar a saúde em comunidades carentes brasileiras
por
Suhre
,
Taís
Publicado em 2023
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Artigo
4
Microbial community and physicochemical characterization of kombuchas produced and marketed in Brazil
por
Suhre
,
Tais
Publicado em 2021
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Artigo
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