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Vergara, Lisiane Pintanela
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1
Bioactive compound retention in frozen red and yellow Strawberry guava pulps added with L-Ascorbic acid
por
Vergara
,
Lisiane
Pintanela
Publicado em 2018
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Artigo
2
Perfil sensorial de balas mastigáveis convencionais e de reduzido valor calórico formuladas com polpa de Araçá Amarelo/ Sensorial profile of conventional chewable bullets and reduc...
por
Vergara
,
Lisiane
Pintanela
Publicado em 2020
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Artigo
3
Efeito da retenção de compostos bioativos e perfil sensorial em balas mastigáveis formuladas com polpa Blend/ Effect of the bioactive compounds retention and sensory profile in che...
por
Vergara
,
Lisiane
Pintanela
Publicado em 2020
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Artigo
4
Balas mastigáveis convencionais e de reduzido valor calórico formuladas com polpa de araçá vermelho, de araçá amarelo e de pitanga vermelha
por
Vergara
,
Lisiane
Pintanela
Publicado em 2016
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Tese
5
BIOACTIVE COMPOUNDS IN CONVENTIONAL AND NO ADDED SUGARS RED STRAWBERRY GUAVA (Psidium cattleianum Sabine) JELLIES
por
REISSIG,GABRIELA NIEMEYER
Publicado em 2016
Outros Autores:
“
...
VERGARA
,
LISIANE
PINTANELA
...
”
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Artigo
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