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1
Secagem a frio de Creme de abacate
por
Vieira
,
José
Antônio
Gomes
Publicado em 1995
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Artigo
2
Propriedades termofisicas e convecção no escoamento laminar em tubos de suco de laranja
por
Vieira
,
Jose
Antonio
Gomes
Publicado em 1996
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Tese
3
Característica de secagem e avaliação das propriedades físicas da batata doce
por
Vieira
,
José
Antonio
Gomes
Publicado em 1991
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Dissertação
4
Applications of the cool drying process to the prodution of avocado paste with high stability.
por
Vieira
,
José
Antonio
Gomes
[UNESP]
Publicado em 2013
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Artigo
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