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1

Cálculo das variáveis na desidratação osmótica de manga cv. Tommy Atkins

por Martim, Nelisa Sita Pires Picolotto

Publicado em 2007

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2

PROPRIEDADES SENSORIAIS E FÍSICO-QUÍMICAS DE LEITES FERMENTADOS COMERCIAIS

por Montanhini, Maike Taís Maziero

Publicado em 2011

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3

Cálculo das variáveis na desidratação osmótica de manga cv. Tommy Atkins

por Martim,Nelisa Sita Pires Picolotto

Publicado em 2007

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4

Composição físico-química e aceitação sensorial da inflorescência de gengibre orgânico (Zingiber officinale Roscoe)

por Lucio,Isadora Balsini

Publicado em 2010

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5

Atividade antimicrobiana de Schinus terebenthifolius Raddi

por Degáspari,Cláudia Helena

Publicado em 2005

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6

Extraction of pectin from apple pomace

por Canteri-Schemin,Maria Helene

Publicado em 2005

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7

Effect of biomass reduction on the fermentation of cider

por Nogueira,Alessandro

Publicado em 2007

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8

Milk coagulation properties and methods of detection

por Beux,Simone

Publicado em 2017

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9

AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DE PÃO COM ADIÇÃO DE FARINHA E PURÊ DA BANANA VERDE

por OLIVEIRA,DAYSE ALINE SILVA BARTOLOMEU DE

Publicado em 2015

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10

PÃO COM ADIÇÃO DE INHAME

por Maziero, Maike Taís

Publicado em 2009

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11

Development of muffins with green pea flour and their physical and sensory evaluation and essential amino acid content

por Gomes,Daiane de Souza

Publicado em 2022

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12

Changes in the physical-chemical composition of Brazilian pine seeds (Araucaria angustifolia) stored in different packages and environments

por Costa, Fernanda Janaína Oliveira Gomes da

Publicado em 2023

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13

Biochemical, microbiological and technological characteristics of type II sourdoughs produced with lactic acid bacteria single-strains

por Siepmann, Francieli Begnini

Publicado em 2022

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14

Dry mater and crude protein ruminal degradation of corn silage without spikes with sugar cane and manioc pulp - DOI: 10.4025/actascianimsci.v28i4.605

por Silva, Marcos Elias Traad da

Publicado em 2008

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15

Fiber fraction ruminal degradation of corn silage without spikes with sugar cane and manioc pulp - DOI: 10.4025/actascianimsci.v28i4.606

por Silva, Marcos Elias Traad da

Publicado em 2008

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16

Storage of vacuum-packaged smoked bologna sausage prepared from Nile tilapia

por Bartolomeu, Dayse Aline Ferreira Silva

Publicado em 2014

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17

Evaluation of enzymatic coagulation of milk from a herd of Holstein cows in three periods of the year / Avaliação enzimática da coagulação do leite de um rebanho de vacas Holandesa...

por Beux, Simone

Publicado em 2021

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