Mostrando
1 - 5
resultados de
5
para a busca '
de Matos Junior, Fernando Eustáquio
'
Pular para o conteúdo
Portal do Governo Brasileiro
Toggle navigation
Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia
Início
Sobre
Fontes Coletadas
Indicadores
Contato
Faq
A sua conta
Sair
Entrar
Idioma
Português (Brasil)
English
Todos os campos
Título
Autor
Assunto
Buscar
Busca avançada
Autor
de Matos Junior, Fernando Eustáquio
Exportar
Exportar RIS
Exportar CSV
Mostrando
1 - 5
resultados de
5
para a busca '
de Matos Junior, Fernando Eustáquio
'
, tempo de busca: 0,02s
Refinar Resultados
Ordenar
Relevância
Data descendente
Data ascendente
Área
Autor
Título
1
Aplicação de vitamina C livre e encapsulada por spray chilling em salsicha de carne de frango: características físico-químicas, estabilidade e aceitação sensorial
por
MATOS
JUNIOR
,
Fernando
Eustáquio
de
Publicado em 2015
Acessar documento
Artigo
2
Desenvolvimento, caracterização e aplicação de microcápsulas de ácido ascórbico obtidas por spray chilling
por
Matos
Junior
,
Fernando
Eustáquio
de
Publicado em 2013
Acessar documento
Dissertação
3
Avaliação da viabilidade e funcionalidade de microrganismos probióticos microencapsulados em partículas lipídicas recobertas por interação eletrostática de polímeros
por
Matos
Junior
,
Fernando
Eustáquio
de
Publicado em 2017
Acessar documento
Tese
4
Probiotic potential of fermented milk containing Lactobacillus rhamnosus and Lactobacillus plantarum isolated from artisanal cheeses from Northern Minas Gerais
por
Gusmão, Amanda Cristina Mendes
Publicado em 2023
Outros Autores:
“
...de
Matos
Junior
,
Fernando
Eustáquio
...
”
Acessar documento
Artigo
5
Antibacterial and antibiofilm activity of microencapsulated and non-microencapsulated Syzygium aromaticum essential oil
por
Borborema, Daniele Pereira de Souza
Publicado em 2022
Outros Autores:
“
...
Matos
Júnior
,
Fernando
Eustáquio
de...
”
Acessar documento
Artigo
Exportar CSV
Exportar RIS
Carregando...