Relatório de Estágio Curricular Supervisionado
Autor(a) principal: | |
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Data de Publicação: | 2022 |
Tipo de documento: | Trabalho de conclusão de curso |
Idioma: | por |
Título da fonte: | Repositório Universitário da Ânima (RUNA) |
Texto Completo: | https://repositorio.animaeducacao.com.br/handle/ANIMA/29161 |
Resumo: | O presente trabalho visa apresentar a Unidade de Beneficiamento de Carnes e Produtos Cárneos, no munícipio de Porto Alegre. E expor o projeto de intervenção, ao qual foi realizado uma Apostila de aprimoramento da implementação de POP’s dentro da indústria de carnes com foco em garantir a segurança dos alimentos através de material ilustrativo. |
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Relatório de Estágio Curricular SupervisionadoInspeção de alimentosUnidade de beneficiamento de carnes e produtos cárneosPOPProcedimento Operacional PadrãoO presente trabalho visa apresentar a Unidade de Beneficiamento de Carnes e Produtos Cárneos, no munícipio de Porto Alegre. E expor o projeto de intervenção, ao qual foi realizado uma Apostila de aprimoramento da implementação de POP’s dentro da indústria de carnes com foco em garantir a segurança dos alimentos através de material ilustrativo.Gorodich, Marcia Alves de MedeirosDutra, Bibiana Fernandes2022-12-15T12:07:04Z2022-12-15T12:07:04Z2022-12-07info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis56 f.application/pdfhttps://repositorio.animaeducacao.com.br/handle/ANIMA/29161Porto AlegreAtribuição-SemDerivados 3.0 Brasilhttp://creativecommons.org/licenses/by-nd/3.0/br/info:eu-repo/semantics/openAccessporreponame:Repositório Universitário da Ânima (RUNA)instname:Ânima Educaçãoinstacron:Ânima2022-12-15T12:07:06Zoai:repositorio.animaeducacao.com.br:ANIMA/29161Repositório InstitucionalPRIhttps://repositorio.animaeducacao.com.br/oai/requestcontato@animaeducacao.com.bropendoar:2022-12-15T12:07:06Repositório Universitário da Ânima (RUNA) - Ânima Educaçãofalse |
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O presente trabalho visa apresentar a Unidade de Beneficiamento de Carnes e Produtos Cárneos, no munícipio de Porto Alegre. E expor o projeto de intervenção, ao qual foi realizado uma Apostila de aprimoramento da implementação de POP’s dentro da indústria de carnes com foco em garantir a segurança dos alimentos através de material ilustrativo. |
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