Características de qualidade de cebola múltipla durante armazenamento sob condição ambiental não controlada

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Maia,Maria C. C
Data de Publicação: 2000
Outros Autores: Pedrosa,Josué F, Torres Filho,José, Negreiros,Maria Z. de, Bezerra Neto,Francisco
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Horticultura Brasileira
Texto Completo: http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-05362000000100014
Resumo: Utilizando-se progênies de meios irmãos de cebola múltipla, foram avaliados caracteres de qualidade de bulbos durante o armazenamento pós-colheita sob condição de ambiente natural. Para tanto, foi conduzido um experimento em condições de laboratório, utilizando delineamento inteiramente casualizado, com 14 tratamentos (progênies) e três repetições. Os conteúdos de sólidos solúveis e matéria seca foram influenciados significativamente pelo tempo de armazenamento. A perda de peso máxima foi 21,70 % em cinco semanas.
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