Agrupamento multivariado de curvas na seleção de cultivares de alface quanto à conservação pós-colheita

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Azevedo,Alcinei M
Data de Publicação: 2015
Outros Autores: Andrade Júnior,Valter C, Pedrosa,Carlos E, Oliveira,Celso M, Dornas,Marcus FS, Valadares,Nermy R
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Horticultura Brasileira
Texto Completo: http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-05362015000300362
Resumo: Um dos maiores problemas para a comercialização da alface é a sua curta vida de prateleira devido à perda de qualidade. Uma forma de estudar o declínio da qualidade dos vegetais em função do tempo após a colheita é o método gráfico, porém esta estratégia pode ser dificultada caso seja avaliado um grande número de tratamentos. Neste contexto, o agrupamento de curvas utilizando a análise multivariada é uma alternativa viável. Objetivou-se neste trabalho selecionar cultivares de alface quanto à conservação pós-colheita por meio do agrupamento multivariado de curvas. Foram avaliadas quinze cultivares de alface quanto à perda acumulada de matéria fresca (PAMF) e grau de descoloração (GD) ao longo de 72 horas após a colheita. Foram ajustados 13 modelos de regressão, verificando melhor ajuste do modelo linear simples para a PAMF e do modelo logístico para o GD. Para ambas as características avaliadas agruparam-se as cultivares em seis grupos. As cultivares 'Romana Balão' e 'Vitória de Santo Antão' são as mais resistentes quanto à desidratação e descoloração no armazenamento em temperatura ambiente, sendo indicadas para a produção, comercialização e como genitores em programas de melhoramento.
id ABH-1_7d1eefffa09edf0cb00e019d846f500e
oai_identifier_str oai:scielo:S0102-05362015000300362
network_acronym_str ABH-1
network_name_str Horticultura Brasileira
repository_id_str
spelling Agrupamento multivariado de curvas na seleção de cultivares de alface quanto à conservação pós-colheitaLactuca sativamodelo linearmodelo não-linearvida de prateleiraestatística multivariadaUm dos maiores problemas para a comercialização da alface é a sua curta vida de prateleira devido à perda de qualidade. Uma forma de estudar o declínio da qualidade dos vegetais em função do tempo após a colheita é o método gráfico, porém esta estratégia pode ser dificultada caso seja avaliado um grande número de tratamentos. Neste contexto, o agrupamento de curvas utilizando a análise multivariada é uma alternativa viável. Objetivou-se neste trabalho selecionar cultivares de alface quanto à conservação pós-colheita por meio do agrupamento multivariado de curvas. Foram avaliadas quinze cultivares de alface quanto à perda acumulada de matéria fresca (PAMF) e grau de descoloração (GD) ao longo de 72 horas após a colheita. Foram ajustados 13 modelos de regressão, verificando melhor ajuste do modelo linear simples para a PAMF e do modelo logístico para o GD. Para ambas as características avaliadas agruparam-se as cultivares em seis grupos. As cultivares 'Romana Balão' e 'Vitória de Santo Antão' são as mais resistentes quanto à desidratação e descoloração no armazenamento em temperatura ambiente, sendo indicadas para a produção, comercialização e como genitores em programas de melhoramento.Associação Brasileira de Horticultura2015-09-01info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersiontext/htmlhttp://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-05362015000300362Horticultura Brasileira v.33 n.3 2015reponame:Horticultura Brasileirainstname:Associação Brasileira de Horticultura (ABH)instacron:ABH10.1590/S0102-053620150000300014info:eu-repo/semantics/openAccessAzevedo,Alcinei MAndrade Júnior,Valter CPedrosa,Carlos EOliveira,Celso MDornas,Marcus FSValadares,Nermy Rpor2015-07-13T00:00:00Zoai:scielo:S0102-05362015000300362Revistahttp://cms.horticulturabrasileira.com.br/ONGhttps://old.scielo.br/oai/scielo-oai.php||hortbras@gmail.com1806-99910102-0536opendoar:2015-07-13T00:00Horticultura Brasileira - Associação Brasileira de Horticultura (ABH)false
dc.title.none.fl_str_mv Agrupamento multivariado de curvas na seleção de cultivares de alface quanto à conservação pós-colheita
title Agrupamento multivariado de curvas na seleção de cultivares de alface quanto à conservação pós-colheita
spellingShingle Agrupamento multivariado de curvas na seleção de cultivares de alface quanto à conservação pós-colheita
Azevedo,Alcinei M
Lactuca sativa
modelo linear
modelo não-linear
vida de prateleira
estatística multivariada
title_short Agrupamento multivariado de curvas na seleção de cultivares de alface quanto à conservação pós-colheita
title_full Agrupamento multivariado de curvas na seleção de cultivares de alface quanto à conservação pós-colheita
title_fullStr Agrupamento multivariado de curvas na seleção de cultivares de alface quanto à conservação pós-colheita
title_full_unstemmed Agrupamento multivariado de curvas na seleção de cultivares de alface quanto à conservação pós-colheita
title_sort Agrupamento multivariado de curvas na seleção de cultivares de alface quanto à conservação pós-colheita
author Azevedo,Alcinei M
author_facet Azevedo,Alcinei M
Andrade Júnior,Valter C
Pedrosa,Carlos E
Oliveira,Celso M
Dornas,Marcus FS
Valadares,Nermy R
author_role author
author2 Andrade Júnior,Valter C
Pedrosa,Carlos E
Oliveira,Celso M
Dornas,Marcus FS
Valadares,Nermy R
author2_role author
author
author
author
author
dc.contributor.author.fl_str_mv Azevedo,Alcinei M
Andrade Júnior,Valter C
Pedrosa,Carlos E
Oliveira,Celso M
Dornas,Marcus FS
Valadares,Nermy R
dc.subject.por.fl_str_mv Lactuca sativa
modelo linear
modelo não-linear
vida de prateleira
estatística multivariada
topic Lactuca sativa
modelo linear
modelo não-linear
vida de prateleira
estatística multivariada
description Um dos maiores problemas para a comercialização da alface é a sua curta vida de prateleira devido à perda de qualidade. Uma forma de estudar o declínio da qualidade dos vegetais em função do tempo após a colheita é o método gráfico, porém esta estratégia pode ser dificultada caso seja avaliado um grande número de tratamentos. Neste contexto, o agrupamento de curvas utilizando a análise multivariada é uma alternativa viável. Objetivou-se neste trabalho selecionar cultivares de alface quanto à conservação pós-colheita por meio do agrupamento multivariado de curvas. Foram avaliadas quinze cultivares de alface quanto à perda acumulada de matéria fresca (PAMF) e grau de descoloração (GD) ao longo de 72 horas após a colheita. Foram ajustados 13 modelos de regressão, verificando melhor ajuste do modelo linear simples para a PAMF e do modelo logístico para o GD. Para ambas as características avaliadas agruparam-se as cultivares em seis grupos. As cultivares 'Romana Balão' e 'Vitória de Santo Antão' são as mais resistentes quanto à desidratação e descoloração no armazenamento em temperatura ambiente, sendo indicadas para a produção, comercialização e como genitores em programas de melhoramento.
publishDate 2015
dc.date.none.fl_str_mv 2015-09-01
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/article
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
format article
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-05362015000300362
url http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-05362015000300362
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.relation.none.fl_str_mv 10.1590/S0102-053620150000300014
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv text/html
dc.publisher.none.fl_str_mv Associação Brasileira de Horticultura
publisher.none.fl_str_mv Associação Brasileira de Horticultura
dc.source.none.fl_str_mv Horticultura Brasileira v.33 n.3 2015
reponame:Horticultura Brasileira
instname:Associação Brasileira de Horticultura (ABH)
instacron:ABH
instname_str Associação Brasileira de Horticultura (ABH)
instacron_str ABH
institution ABH
reponame_str Horticultura Brasileira
collection Horticultura Brasileira
repository.name.fl_str_mv Horticultura Brasileira - Associação Brasileira de Horticultura (ABH)
repository.mail.fl_str_mv ||hortbras@gmail.com
_version_ 1754213082642513920