PROPRIEDADES NUTRICIONAIS, REOLÓGICAS E SENSORIAIS DE IOGURTE CAPRINO PROBIÓTICO ADICIONADO DE MEL DE ABELHA NATIVA MELIPONA SCUTELLARIS

Detalhes bibliográficos
Data de Publicação: 2015
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
Texto Completo: https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=2330649
id BRCRIS_0004b96e6849fa2b3e53724e4db14615
network_acronym_str CAPES
network_name_str Portal de Dados Abertos da CAPES
dc.title.pt-BR.fl_str_mv PROPRIEDADES NUTRICIONAIS, REOLÓGICAS E SENSORIAIS DE IOGURTE CAPRINO PROBIÓTICO ADICIONADO DE MEL DE ABELHA NATIVA MELIPONA SCUTELLARIS
title PROPRIEDADES NUTRICIONAIS, REOLÓGICAS E SENSORIAIS DE IOGURTE CAPRINO PROBIÓTICO ADICIONADO DE MEL DE ABELHA NATIVA MELIPONA SCUTELLARIS
spellingShingle PROPRIEDADES NUTRICIONAIS, REOLÓGICAS E SENSORIAIS DE IOGURTE CAPRINO PROBIÓTICO ADICIONADO DE MEL DE ABELHA NATIVA MELIPONA SCUTELLARIS
Functional foods, milky derivates, fermented milk, bee products
Alimentos funcionais, derivados Lácteos, leite fermentado, produtos apícolas.
title_short PROPRIEDADES NUTRICIONAIS, REOLÓGICAS E SENSORIAIS DE IOGURTE CAPRINO PROBIÓTICO ADICIONADO DE MEL DE ABELHA NATIVA MELIPONA SCUTELLARIS
title_full PROPRIEDADES NUTRICIONAIS, REOLÓGICAS E SENSORIAIS DE IOGURTE CAPRINO PROBIÓTICO ADICIONADO DE MEL DE ABELHA NATIVA MELIPONA SCUTELLARIS
title_fullStr PROPRIEDADES NUTRICIONAIS, REOLÓGICAS E SENSORIAIS DE IOGURTE CAPRINO PROBIÓTICO ADICIONADO DE MEL DE ABELHA NATIVA MELIPONA SCUTELLARIS
PROPRIEDADES NUTRICIONAIS, REOLÓGICAS E SENSORIAIS DE IOGURTE CAPRINO PROBIÓTICO ADICIONADO DE MEL DE ABELHA NATIVA MELIPONA SCUTELLARIS
title_full_unstemmed PROPRIEDADES NUTRICIONAIS, REOLÓGICAS E SENSORIAIS DE IOGURTE CAPRINO PROBIÓTICO ADICIONADO DE MEL DE ABELHA NATIVA MELIPONA SCUTELLARIS
PROPRIEDADES NUTRICIONAIS, REOLÓGICAS E SENSORIAIS DE IOGURTE CAPRINO PROBIÓTICO ADICIONADO DE MEL DE ABELHA NATIVA MELIPONA SCUTELLARIS
title_sort PROPRIEDADES NUTRICIONAIS, REOLÓGICAS E SENSORIAIS DE IOGURTE CAPRINO PROBIÓTICO ADICIONADO DE MEL DE ABELHA NATIVA MELIPONA SCUTELLARIS
topic Functional foods, milky derivates, fermented milk, bee products
Alimentos funcionais, derivados Lácteos, leite fermentado, produtos apícolas.
publishDate 2015
format masterThesis
url https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=2330649
author_role author
dc.contributor.advisor1.fl_str_mv RITA DE CASSIA RAMOS DO EGYPTO QUEIROGA
dc.contributor.advisor1Lattes.fl_str_mv http://lattes.cnpq.br/4444927668450146
dc.contributor.advisor1orcid.por.fl_str_mv https://orcid.org/0000000345406701
dc.publisher.none.fl_str_mv UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA ( JOÃO PESSOA )
publisher.none.fl_str_mv UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA ( JOÃO PESSOA )
instname_str UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA ( JOÃO PESSOA )
dc.publisher.program.fl_str_mv CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
dc.description.course.none.fl_txt_mv CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
reponame_str Portal de Dados Abertos da CAPES
collection Portal de Dados Abertos da CAPES
spelling CAPESPortal de Dados Abertos da CAPESPROPRIEDADES NUTRICIONAIS, REOLÓGICAS E SENSORIAIS DE IOGURTE CAPRINO PROBIÓTICO ADICIONADO DE MEL DE ABELHA NATIVA MELIPONA SCUTELLARISPROPRIEDADES NUTRICIONAIS, REOLÓGICAS E SENSORIAIS DE IOGURTE CAPRINO PROBIÓTICO ADICIONADO DE MEL DE ABELHA NATIVA MELIPONA SCUTELLARISPROPRIEDADES NUTRICIONAIS, REOLÓGICAS E SENSORIAIS DE IOGURTE CAPRINO PROBIÓTICO ADICIONADO DE MEL DE ABELHA NATIVA MELIPONA SCUTELLARISPROPRIEDADES NUTRICIONAIS, REOLÓGICAS E SENSORIAIS DE IOGURTE CAPRINO PROBIÓTICO ADICIONADO DE MEL DE ABELHA NATIVA MELIPONA SCUTELLARISPROPRIEDADES NUTRICIONAIS, REOLÓGICAS E SENSORIAIS DE IOGURTE CAPRINO PROBIÓTICO ADICIONADO DE MEL DE ABELHA NATIVA MELIPONA SCUTELLARISPROPRIEDADES NUTRICIONAIS, REOLÓGICAS E SENSORIAIS DE IOGURTE CAPRINO PROBIÓTICO ADICIONADO DE MEL DE ABELHA NATIVA MELIPONA SCUTELLARISPROPRIEDADES NUTRICIONAIS, REOLÓGICAS E SENSORIAIS DE IOGURTE CAPRINO PROBIÓTICO ADICIONADO DE MEL DE ABELHA NATIVA MELIPONA SCUTELLARISFunctional foods, milky derivates, fermented milk, bee products2015masterThesishttps://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=2330649authorRITA DE CASSIA RAMOS DO EGYPTO QUEIROGAhttp://lattes.cnpq.br/4444927668450146https://orcid.org/0000000345406701UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA ( JOÃO PESSOA )UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA ( JOÃO PESSOA )UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA ( JOÃO PESSOA )CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOSCIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOSPortal de Dados Abertos da CAPESPortal de Dados Abertos da CAPES
_version_ 1741884185353650176

Registros relacionados