INFLUÊNCIA DE CARNES PSE (Pale, Soft, Exudative) NA ABSORÇÃO E PERDA DE ÁGUA POR GOTEJAMENTO EM CARCAÇAS DE FRANGO
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Data de Publicação: | 2015 |
Tipo de documento: | Dissertação |
Título da fonte: | Portal de Dados Abertos da CAPES |
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FREITAS, CHRISTIANE APARECIDA URZEDO QUEIROZ. INFLUÊNCIA DE CARNES PSE (Pale, Soft, Exudative) NA ABSORÇÃO E PERDA DE ÁGUA POR GOTEJAMENTO EM CARCAÇAS DE FRANGO. 2015. Tese. |
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