Obtenção, caracterização, cinética de decomposição térmica e aplicação em bebidas não alcoolicas de goma de cajueiro, Anacardium occidentale L.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Jaqueline Souza de Freitas
Data de Publicação: 2014
Tipo de documento: Tese
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
Texto Completo: https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=1507583
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