Influência do Ácido Lático na Conservação Química de Suco Turvo Integral de Abacaxi.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: LUCIANA TRIGUEIRO DE ANDRADE
Data de Publicação: 2001
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
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