IOGURTE DE LEITE DE BÚFALA ADICIONADO DE POLPA DE FRUTAS DA AMAZÔNIA: PARÂMETROS DE QUALIDADE

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: LUIZ ANTONIO TRINDADE DE OLIVEIRA
Data de Publicação: 2011
Tipo de documento: Tese
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
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