SOBREVIVÊNCIA DA Escherichia coli O157:H7 EM IOGURTE COM BAIXO TEOR DE LACTOSE
Autor(a) principal: | |
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Data de Publicação: | 2015 |
Tipo de documento: | Dissertação |
Título da fonte: | Portal de Dados Abertos da CAPES |
Texto Completo: | https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=1887019 |
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SOBREVIVÊNCIA DA Escherichia coli O157:H7 EM IOGURTE COM BAIXO TEOR DE LACTOSE Yogurt. Lactose intolerance. β-galactosidase. Escherichia coli Iogurte. Intolerância a lactose. β-galactosidase. Escherichia coli CAMILA SAMPAIO CUTRIM |
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