BIOCATALISADORES PRODUZIDOS PELA IMOBILIZAÇÃO DE PROTEASES EM CARVÕES ATIVADOS E SUA APLICAÇÃO NA HIDRÓLISE DE CASEÍNA PARA OBTENÇÃO DE PEPTÍDEOS COM PROPRIEDADES ANTI-HIPERTENSIVAS

Detalhes bibliográficos
Data de Publicação: 2019
Tipo de documento: Tese
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
Texto Completo: https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=7840145
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Palavras-chave:Imobilização, Carvão Ativado, Proteases, Caseínas
Keyword: Immobilization, Activated Carbon, Proteases, Caseins
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