ESTRATÉGIAS PARA DETERMINAÇÃO DE CONSTITUINTES INORGÂNICOS EM CHOCOLATE E DERIVADOS DO CACAU POR TÉCNICAS ESPECTROMÉTRICAS

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: LUCIANE BRITO DA PAIXAO
Data de Publicação: 2018
Tipo de documento: Tese
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
Texto Completo: https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=6618528
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chocolate, cocoa powder, chocolate drink powder, essential and non essential elements, direct analysis, atomic spectroscopy techniques
chocolate, achocolatado, cacau em pó, elementos essenciais e não essenciais, análise direta, espectrometria atômica.
LUCIANE BRITO DA PAIXAO
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