FIBRAS DIETÉTICAS DE FRUTAS NATIVAS BRASILEIRAS (MARACUJÁ E TUCUM): CARACTERIZAÇÃO ESTRUTURAL, REOLOGIA E ATIVIDADE GASTROPROTETORA DE FRAÇÕES SELECIONADAS
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Data de Publicação: | 2019 |
Tipo de documento: | Tese |
Título da fonte: | Portal de Dados Abertos da CAPES |
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